- أسعار الذهب اليوم الخميس 25-4-2024 في اليمن
- درجات الحرارة المتوقعة اليوم الخميس في الجنوب واليمن
- حملة مناصرة واسعة بمنصات التواصل الاجتماعي دعما وتأييد لدور وحدة حماية الأراضي بعدن
- انتقالي شبوة يرفض قرار وزير الداخلية بتعيين قائدا للقوات الخاصة «بيان»
- توضيح هام صادر من وحدة حماية الأراضي
- البحسني يكشف هوية القائد الحقيقي لمعركة تحرير ساحل حضرموت
- أحدهما طفل.. عبوة ناسفة جرفتها السيول في مديرية بيحان بشبوة تصيب مدنيين
- تعرف على سعر الصرف وبيع العملات مساء الاربعاء بالعاصمة عدن
- يتبعون احد الاولوية العسكرية..صحفي في تعز يشكو تهجم مسلحين على منزله وترويع أسرته
- الهيئة الوطنية للإعلام الجنوبي تنعي الإعلامي الجنوبي المخضرم احمد عبدالله فدعق
تشير بعض الدراسات إلى أن الاستخدام اليومي للثوم قد يقلل من نسبة الكوليسترول الضار LDL بنسبة تصل إلى 9٪ - وهو مستوى قد يكون مفيدًا في دعم العلاجات القياسية ، ويحتوي الثوم على مركب نشط بيولوجيًا يسمى الأليسين يساهم في خفض الكوليسترول وفقا لما نشره موقع verywellhealth
في عام 2020 ، أجرى باحثون من جامعة فيجو في إيطاليا دراسة عن التوافر الحيوي للأليسين ، لتحليل مقدار دوران الأليسين في مجرى الدم بعد تناول الثوم بأشكال مختلفة. من بين 13 مكملًا للثوم و 9 مستحضرات للثوم (مطحون ، مسلوق ، محمص ، إلخ) ، قدمت المكملات الغذائية بأغلبية ساحقة أعلى مستوى من الأليسين في مجرى الدم، وعلى الرغم من أن الثوم الطازج المهروس حقق أعلى ارتفاع بشكل عام ، إلا أن التأثير كان قصير الأمد ، وغالبًا ما يتبدد في غضون دقائق.
ومن بين المكملات ، كان أداء الأقراص غير المغلفة المعوية أفضل ، حيث قدمت الأليسين بمستويات ثابتة من الدم لساعات بدلاً من دقائق، و كان أداء الأقراص المغلفة معويًا تقريبًا أيضًا ، وعلى الرغم من انخفاض التوافر البيولوجي بشكل ملحوظ عند تناولها مع وجبة غنية بالبروتين، تعمل كبسولات الثوم بشكل مشابه للأقراص المغلفة المعوية بغض النظر عن الطعام.
الفوائد الصحية لتناول الثوم :
لا توجد إرشادات للاستخدام المناسب للثوم بأي شكل من الأشكال و لا يشكل الثوم سوى القليل من المخاطر الصحية وقد تم تصنيفه على أنه "معترف به عمومًا على أنه آمن (GRAS)" من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) وتضمنت معظم الدراسات التي فحصت فعالية الثوم في خفض الكوليسترول بجرعات تتراوح بين 500 إلى 1000 ملليجرام في اليوم.