الأشخاص الذين يعشقون الشوكولاتة الداكنة، غالبًا ما يواجهون صعوبة في تقليل استهلاكها، حيث لا تكفيهم قطعة واحدة، ولكنها يمكن أن تكون جزءًا صحيًا من النظام الغذائي إذا تم تناولها باعتدال.

فوائد الشوكولاتة الداكنة..

ووفقًا لما ذكره موقع indianexpress، أثبتت الدراسات الحديثة إن الشوكولاتة الداكنة تحتوي على مضادات الأكسدة، مثل الفلافونويد، التي تُحسن صحة القلب، تقلل الالتهابات، وتعزز وظائف الدماغ.

ولكن يُوصي الأطباء باختيار أنواع تحتوي على نسبة كاكاو 70% أو أكثر وسكريات مضافة منخفضة لتعظيم الفوائد الصحية.

في الوقت نفسه، تُساهم الشوكولاتة الداكنة في تحسين صحة القلب عبر تقليل الكولسترول السيئ وضغط الدم، كما تحسن المزاج وتزيد من تدفق الدم إلى الدماغ. بالإضافة إلى ذلك، تُعزز حساسية الأنسولين، مما يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري.

لكن، قد يؤدي الإفراط في تناولها إلى زيادة الوزن نتيجة محتواها العالي من السعرات والدهون، وقد تتسبب في مشكلات هضمية أو اضطرابات نوم بسبب محتواها من الكافيين.

لذا، يُفضل تناول حوالي 30-60 جرامًا يوميًا كجزء من نظام غذائي متوازن لتحقيق الفوائد الصحية دون الإفراط.