تشتهر السبانخ الخضراء بكونها أحد العناصر الغذائية الغنية بالفوائد والتي يُنصح بتناولها دائمًا لتعزيز صحة الجسم ومناعته، ولاحتوائها على نسبة عالية من الفيتامينات التي تحدّ من خطر الإصابة ببعض الأمراض والفيروسات.

وبحسب دراسات طبية، فإن السبانخ تقي الجسم من التغيرات التي تسبب الإصابة بأنواع السرطانات؛ حيث تحتوي أوراقها الخضراء على العديد من المواد والخصائص المهمة التي تحدّ من خطر الإصابة بالأمراض السرطانية المختلفة.

وتحتوى السبانخ على كمية عالية من البيتاكاروتين وبعض العناصر والفيتامينات الأخرى التي تعزّز صحة الجسم وخاصة الجهاز التنفسي وتحدّ من خطر الإصابة بالربو.

ويوصي الأطباء الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم بتناول السبانخ؛ بحيث يساعد البوتاسيوم في تقليل آثار الصوديوم في الجسم الذي قد يتسبّب بارتفاع ضغط الدم.